烧烤---定要做好充足的准备
食物清单:
1、鸡翅鸡翅的尺寸不宜太大,回家腌---上,加点盐、味精,其它调料---加,放心,调出的味道不会差的。
2、肠类直接在超市购买,肠类的品牌和种类较多,有鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等等,平均价格在1-2元/根。
3、肉串类也是直接在超市购买半成品,羊肉串、里脊肉串、牛肉串等都是按斤卖的,平均价格都在1元/串以内。
4、蔬菜类可在超市也可直接在菜市场购买,品种也多,玉米、香菇、金针菇、土豆片……价格便宜。
5、主食类在超市买包装好的,年糕、馒头。
木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
将需要烧烤的食物均匀摆在烧烤网中央,烧烤设备租赁,力争各处食物受热均匀。
烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,烧烤设备租赁价格,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
美味的烧烤是如何制作而成的
香菜仔粉白胡椒5克盐12克味精(细)10克一起谐和撒在烤好的肉上或沾食吃盐的用量只是参考量要视你处顾客的口味酌量加减。香辣味另增加辣椒粉12-15克适合韩式自助烧烤四,烧烤设备租赁公司,克己撒料孜然粉1斤、苏zi粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色,长乐烧烤设备租赁,克己撒料-盐300g,辣椒粉30g,乙ji麦芽粉15g,13香20g,胡椒粉20g,味精50g.先把盐炒香放凉,与其它料混合既可。
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