自助餐配送上门-福州自助餐-福州源古烧烤西餐定制

福州源古餐饮文化有限公司经过多年的发展，源古奠定了户外烧烤的wu限服务市场，经过多年的运营沉淀和不断---的模式，源古从户外烧烤配送服务成长为现今专ye的外宴餐饮文化服务公司。自2006年成立以来，她以丰富专ye的餐饮服务经验获得了广大客户的一致---和好---。对于大型企业团队，进一步完善了户外烧烤流程，解决了大型户外烧烤瓶颈问题。在超过千人规模的团队烧烤活动，是唯i一能提供高宴会外卖解决方案和全i方位服务的餐饮服务公司。    

户外烧烤必须知道的流程，让您---美味烧烤！

a.在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，（如果选用的是“源古”---yi燃炭，自助餐上门公司，则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

b.木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，自助餐上门，将手置于烤网上方，手有炙热感。

c.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

d.烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。