学烧烤如何使用烧烤网?
在炭在网上铺一层木炭并堆起来金字塔式形，倒进酒精等柴油添加剂并让木炭充足---吸收，时间约一分钟。点燃事先准备好的条形小纸条放入炉中，木炭开始灭掉。木炭开始灭掉，待木炭全燃再加上烧烤网。用火逐渐减少或消失，木炭表面展现白灰状物质，标出已到达理想的烧烤溫度。
此时将木炭匀称伸开，将手放置烧烤网上边，手有炽热感。将要求烧烤的食物匀称摆放在烧烤网管理中心，试图满地食物遇热匀称。烧烤全过程中按要求对食物的方向作调节，以使各处遇热匀称。如烧烤的是牛扒等大且厚的食物应在烧熟一边将来再另一边，不然将难以烧熟并有也许烤糊。
烧烤时如果翻面后，部分食物粘在了网架上，生日蛋糕定---务，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。烧烤过程中油的使用也很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。
烤羊肉的烧烤技术
1.将羊肉上的塑料薄膜白皮除掉，自来水清洗，生日蛋糕定制电话，放上盐用手搓匀，浇上少量白米醋。
2.将红萝卜、蒜头削皮，莴笋盘筋，清洗，切一片，与香叶、胡椒粒一起放到羊肉上，把大蒜置入羊肉内，腌2钟头，随后，将羊肉放进烘烤盘，浇生菜籽油，入电烤箱。
3.要随烤随越过。烤三十分钟以后，往烘烤盘上添400毫长冷水。烤一个三十分钟上下，待羊肉四面全是橙黄色进，能用叉子叉一下，闽清生日蛋糕，如羊汁是乳白色，证实肉已熟，就可以取下，生日蛋糕定制，放凉。
4.把烧熟的羊肉切割成70片，按10客份---，每客7片，约125克上下。服用时，羊肉片周边配酸白菜，红菜头丁和番茄片，用生青菜叶围边，即成
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