企业拓展培训电话-福州源古烧烤-福州企业拓展培训

    食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，企业拓展培训电话，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

   对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕jue对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，即可。

   学烧烤如何使用烧烤网?

在炭在网上铺一层木炭并堆起来金字塔式形，倒进酒精等柴油添加剂并让木炭充足---吸收，福州企业拓展培训，时间约一分钟。点燃事先准备好的条形小纸条放入炉中，企业拓展培训，木炭开始灭掉。木炭开始灭掉，待木炭全燃再加上烧烤网。用火逐渐减少或消失，木炭表面展现白灰状物质，标出已到达理想的烧烤溫度。

此时将木炭匀称伸开，将手放置烧烤网上边，手有炽热感。将要求烧烤的食物匀称摆放在烧烤网管理中心，试图满地食物遇热匀称。烧烤全过程中按要求对食物的方向作调节，以使各处遇热匀称。如烧烤的是牛扒等大且厚的食物应在烧熟一边将来再另一边，不然将难以烧熟并有也许烤糊。