节假日在家里烤肉---热闹，准备食材也简单，好吃又快捷！
烤肉酱外面卖的五花八门，家里孩子和老人不吃辣，考虑到他们口味也很重要，这款酱不不辣的，喜欢辣的可以额外再加量一些韩式辣酱！另外：吃不完的烤肉酱，可以装入保鲜盒中冰箱冷藏差不多可以保存一个星期左右的样子，除了搭配烤肉，还可以用来做卷饼，凉拌菜等等。
家庭烤肉酱的做法 ：
步骤1：洋葱大蒜切成末，我用的乐扣zui小号的研磨碗，十几块钱买的---用；
步骤2：热油锅，下洋葱大蒜末炒香；
步骤3：加入豆瓣酱炒匀；
步骤4：继续加入番茄酱炒匀；
步骤5：加入适量可乐煮几分钟；
步骤6：zui后加入芝麻拌匀即可。
如何清洗烧烤网？
烧烤网在清洗时候不能着急，表面一定湿润，烧烤食材批发，在清水里稍微的浸泡一下，水中加一些洗洁精就可以，五分钟之后用毛刷顺着烧烤网的顺序清理，一定要用力，烧烤食材配送，用清水一冲就行。巴比奇在这里一定要提醒大家即使烧烤网没办法清理干净也千万不要---的用其他的化学物质处理，因为很多化学物质在遇到明火会产生对人体有害的化学物质，烧烤固然美味，健康更是重要。
1、日式烧烤酱
水酒60ml，酱油60ml
霖(mirin日本国清甜味米酒)2汤匙
白砂糖1汤匙
把酱油、水酒、味霖和糖放入小的炒菜锅里。用低火煮至糖融化看不到就可以。可---当料汁服用，又或是晾凉再放入电冰箱里备用。
2、叉烧肉烤肉蘸料
原材料
酱油1/2碗，糖1/2碗，芝麻油1小匙，香油1大匙，酒酿3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小勺，福州烧烤食材，蒜泥1大匙，红色素少量，烧烤食材套餐，葱2～3支，姜风定。
作法：
1、将全部的原材料混和翻拌便是叉烧肉烤肉蘸料。
2、能够作为烤肉蘸料，还可以作为一般酱汁沾着吃或炒青菜用。
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