如何清洗不锈钢烧烤网？
首先常规的方法就是在使用过后先用钢丝球清洁烤网表面的残渣（在使用清洁球过程中不用---用力过大是否会造成表面防护能力下降，方形带柄手编烧烤网，因为本身的材质就是不锈钢材料这个并不像镀锌烧烤网那样，用力过大后会造成防腐材料脱了而造成生锈的情况），然后在用洗洁精用清洁布把不锈钢烧烤网表面的油渍清理干净，进行晾晒即可，这就是比较常规的清洗方法。
还有一种是如果您经常吃烧烤了，或者对烧烤有一定研究的话，您肯定知道购买木炭或者羊肉串的地方也有卖烧烤---的锡纸，这个东西---而且使用的方法也---简单就是在烧烤的时候先把锡纸放上然后在放要烧烤的食物，这样也就不会在不锈钢烧烤网留下残留的肉渣了，自助餐宴会预定，使用过后直接把锡纸扔掉即可，简单方便而且也省去了清洁烧烤网的时间。
zui后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷zui后一次油时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，自助餐宴会上门策划，肉质老化的作品是失败啊。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来，福州自助餐宴会，操作时切记要注意安全哦！待烤羊色泽金红亮堂 ，开盖香气袭人成熟时停机，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，自助餐宴会上门，在腰处横划三刀断开脊骨，在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨，至此烤羊操作用刀完毕。
锡纸金针菇的烧烤做法
金针菇一包，小米辣四个，大葱一棵，蒜头五瓣，油耗一勺，豆油一勺，生抽酱油一茶匙.
食物洗干净，金针菇去根清洗，挤净不---水份，大葱和小米辣切段儿，大蒜瓣剁碎!
1、把油耗~豆油~生抽~蒜末搅拌成酱汁
2、把金针菇摆在锡纸上，倒进酱汁翻拌，撒上解决好的大葱和小米辣(切完小米辣一定要洗手消毒…)
3、把锡纸折成一个封闭式的小盒子，随后放进电烤箱!
4、200度左右火烧二十分钟(煎熬的時间)
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