福州源古餐饮文化有限公司是一家以前端策划服务+后端餐饮定制的一站式服务为经营模式,以满足客户个性化定制需求的综合性餐饮企业。公司承接中西式户外宴会外卖服务、户外烧烤一站式配送、烧烤活动策划执行组织等业务。针对客户的每一场活动需求,源古经验丰富的策划执行团队都将根据您和宾客的喜好和需求预算自由组合,为您---个性化的宴会服务解决方案。
户外烧烤必须知道的流程,让您---美味烧烤!
a.在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,(如果选用的是“源古”---yi燃炭,则无须添加任何助燃剂)。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
b.木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,户外烧烤活动策划,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
c.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
d.烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
大青坑溪源,福州闽侯大学城附近,是真正户外活动的天堂,不论你选择朔溪,攀岩,登山均可,这里青山绿水皆有,属于非常天然的景点,烧烤团体活动,基本上没有人工破坏的痕迹,而且这里溪水十分干净,平潭烧烤,溪鱼也好多,清澈见底,游客还算是比较少,一路上行走还能看到feng房,农舍,还有一些漂亮的野花野草,烧烤食材配送,因为生态环境---,所以蝴蝶也很多,大人小孩都会十分喜爱这个纯净的地方。很适合周末与家人朋友出来小聚烧烤。
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