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沒有烤熟和烤糊的食物千万不要吃，以免吃坏肚子。烤熟的食物由于温度---不要马上吃，吃的时候小心烫嘴。2加炭时候要注意，烧烤食材定制，必须等到新加的炭完全燃烧后再烤食物，炭在沒完全燃烧时产生大量一氧i化碳，不利于---。3烧烤过程中油的使用要---的注意，刚放上的肉类食物不要急着刷油，待食物烤熟、收紧后再刷油。油不要刷多，以刷完后以不滴油为标准。烤的过程中要尽量避免油滴到烤炉里。4烧烤完后一定要把现场清理干净，---是没有用完的木炭妥善的处理。注意环境卫生。

之所以内蒙古的羊品种好，是因为内蒙古昼夜温差较大，水草茂盛，---适合羊的生长。羊是纯食草动物，羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量及胆固醇含量均较少，而羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易---，低脂肪、高蛋白、含磷脂多。羊肉性温，是冬季防寒温补不可缺少的美味，烧烤食材批发，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加---酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃---，起到kang衰老的作用，可以说吃羊肉可一举收到进补和防寒的双重效果。